Beschreibung
Die karamellisierte Honigbanane wird in einer Pfanne mit Honig und Zucker gebraten, bis sie eine goldbraune, knusprige Kruste erhält. Anschließend wird die Banane mit einem Schuss weißem Rum flambiert, was ihr eine besondere, leicht rauchige Note verleiht. Die süße, Frucht harmoniert perfekt mit der intensiven Karamellisierung und dem milden Rum-Aroma. Dazu wird eine feine Kokosnusscreme serviert, die das Geschmackserlebnis exotisch abrundet.