Beschreibung
Ein würziges und aromatisches Gericht, das gehacktes Hähnchen- oder Schweinefleisch, alternativ Rindfleisch (nicht klein gehackt) mit frischem Krapaoblütter (und thailändischen scharfe Basilikum) kombiniert. Das Fleisch wird mit scharfer Chili, Knoblauch und grünen Bohnen in Soja- und Austernsauce gebraten.
Pad Grapao bietet eine perfekte Mischung aus Schärfe, Salz und Kräuteraromen.
Auf Wunsch kann das Pad Grapao mit einem Spiegelei (gegen Aufpreis) garniert werden.